本地特色 普洱【酸什么】柠檬干巴丝 新鲜柠檬拌制黄牛干巴丝

本地特色 普洱【酸什么】柠檬干巴丝 新鲜柠檬拌制黄牛干巴丝29/100克普洱非常特色的小吃

柠檬干巴丝，把肉干蒸熟，用锤子敲打，撕成丝状，再油炸加入各种调料，非常主要的是柠檬汁调味，既有牛肉干的香味，又有柠檬的酸香，再加上芝麻花椒，蒜末辣椒等调料，味道独特，回味无穷---真是爽到嗓子眼了。

干巴肉质非常好，看上去就食欲大增吧！

上面绿色的香菜也是云南特有的，除了传统常见的香菜以外，时常会放一种特别的香菜，方言叫大芫荽，香味独特，云南很多小吃里面都会加这种调料。当然普洱人就不用我多介绍了，好多在外地的普洱亲们比我还清楚呢........

好吃的实在太多了，下面我提供一个吃在普洱大全，供在外地朋友随便点菜:(想吃哪家的告诉"基诺山88",直接为你真空打包送到你的面前)

小吃：

　　二中门口的凉拌、卤鸡脚。

　　总站的炸洋芋、凉米干、等等。[另外分店在一中坡角，幼儿园旁]

　　商城门口的各种凉拌。[红旗广场对面]

　　人民西路的舂鸡脚、缅笆骄凉捧 。[妇幼保健站斜对面]

　　财校对面的拌鸡脚

　　曙光路的卤鸡脚

　　珠市街的凉拌和凉粉

　　市政府门口的北京烤鸭

　　戴家巷的烤甜鸡脚和鞋底饼

　　振兴路的糖葫芦[世纪广场斜对面]

　　星美影城的大洋芋[商务区那儿]

　　卫校对面的各种凉拌

　　3小对面再往上走点的舂多衣

　　4小门口呢烧烤